家楼下有家卖早点的小店，刚开那阵冷冷清清，老板也不搞什么花活，就闷头把几样常吃的做扎实。三个月下来，回头客居然越来越多。
他的办法其实很简单。老客常点什么，他记在心里，下次一来不用开口就知道。熟了之后偶尔多送一小碟咸菜，人心都是肉长的，下回自然还来。
东西也没涨过价。这年头大家都敏感，隔壁涨五毛，这边还守着原价，光这一点就能留住一批人。老板说，薄利多销，走量比单杯多赚那点强。
他还把出餐速度练出来了。早高峰人一多，他手脚麻利，五分钟内能把单子顺完，不堵在门口。很多上班族就图个快，慢一分钟可能就转去别家。
小生意做到最后，拼的就是这口踏实。不用追风口，把熟客伺候好，流水自然就稳了。