祁门老匠人：方寸之间嵌吉祥

　　在安徽祁门，一位做了几十年嵌字豆糖的老匠人，依旧守着那把切糖刀。

　　据介绍，嵌字豆糖要经28道工序，把吉祥话嵌进方寸糖里，全靠手上的功夫。

　　“字要嵌得正、切得齐，差一点都不行。”老匠人说。

　　如今，这门老手艺成了安徽老字号，也招来了不少年轻人拜师学艺。

　　方寸之间，嵌的是糖，也是徽州人的祝福。