加班回家路上，十点多了，地铁口还有几个小摊在摆摊：卖烤肠的、卖炒粉的、卖切好的水果。我停下来买过几次，跟摊主聊了聊，发现这个时段的生意还真有自己的逻辑。
买的人主要几类。一是刚下班的打工人，晚饭没吃或者没吃饱，顺路带一份；二是加班族，十点半下班正饿；三是附近夜场、24小时便利店的员工，换班出来吃点热的。
摊主们也精。他们不做白天的生意，专卡这个点。原因是白天摊位费贵、城管管得严，晚上十点后管理松，路边一摆就行，成本几乎为零。卖一份赚一份。
当然也辛苦。炒粉大姐说她下午四点开始备料，摆到凌晨一两点，一天能挣三四百，但腰和胃都落下了毛病。
城市的夜晚从来不只是写字楼和商场。这些小摊撑起来的，是一群晚归人的一口热饭。