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安徽祁门:字豆糖老手艺焕发新生

来源:企业经济网  编辑:小精灵   时间:2026-09-18 13:52:57

  在安徽祁门,嵌字豆糖是一门传了几代人的老手艺。黄豆粉为纸、黑芝麻为墨,把吉祥话嵌进方寸之间。

  据介绍,这门技艺要经28道工序,已入选安徽省非物质文化遗产,“字豆糖”品牌也获评“安徽老字号”。

  如今,这方小小的豆糖,成了游客到祁门必带的伴手礼。

  一位当地匠人说,以前只在年节做来自己吃,现在知道的人多了,订单也多了。

  老手艺没有躺在记忆里,而是在新时代重新活了过来。

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